Проблема ожирения в мексике

Пресловутая глобализация добралась и до стран третьего мира в виде нездоровой западной диеты. За последние двадцать лет жители этих стран значительно увеличили потребление растительных масел, подслащенных напитков и пищи животного происхождения — мяса, птицы, рыбы, яиц и молочных продуктов.

Тучность опаснее голодания!

Для большинства развивающихся стран ожирение людей становится опаснее для здоровья, чем голод. В таких регионах, как Мексика, Египет и Южная Африка, более половины взрослого населения имеют избыточный вес! Фактически вся Латинская Америка и большинство стран Ближнего Востока и Северной Африки поражены ожирением до такой степени, что от избыточного веса страдает каждый четвертый житель этих стран! Хотя недоедание и голод остаются острейшими проблемами в отдельных районах Африки и Южной Азии, даже такие беднейшие страны, как Нигерия и Уганда, вынуждены вести борьбу с ожирением. Во всем мире насчитывается 1,3 миллиарда тучных людей, в то время как недоедают лишь 800 миллионов! И этот разрыв стремительно увеличивается.
Темпы распространения тучности во многих развивающихся странах начинают конкурировать с аналогичными темпами в США и других высокоразвитых государствах! Более того, переход от недоедания к перееданию в бедных странах осуществляется за срок жизни одного поколения. Местные жители усваивают западный образ жизни, а сочетание оного с западной диетой прямиком ведет к взрывоподобному распространению диабета, сердечных болезней и других недугов.
Для противодействия надвигающейся угрозе были рассмотрены социальные, экономические и технологические тенденции, способные трансформировать третий мир. И оказалось, что многие правительственные учреждения и промышленные концерны буквально наводняют слаборазвитые страны дешевыми напитками и продуктами питания, ничем не способствуя пропаганде здорового образа жизни.

Проблемы Мексики

Возможно, наиболее поразительный «пример» подлинной эпидемии ожирения среди развивающихся стран подает Мексика. В 1989 году там было менее десяти процентов тучных людей, а в 2006 году их насчитывалось около семидесяти процентов! Эта статистика уже приближается к американской! Немудрено, что сложившаяся ситуация серьезно повлияла на здоровье нации. Менее чем 20 лет назад Мексика просто не знала, что такое диабет. Сегодня же почти каждый седьмой житель этой страны страдает от диабета второго типа!
Взрывоопасная ситуация в Мексике, возможно, обусловлена территориальной близостью Соединенных Штатов, благодаря чему многие мексиканцы переняли американскую диету и образ жизни. Недалеко ушла по темпам ожирения и Бразилия: если в 1975 году там было 20 процентов отяжелевших людей, то в 1997 году — уже 36,7 процента. Впрочем, и в удаленных от США странах ожирение продолжает набирать темпы.

Роль миграции

Вероятно, мощное передвижение населения развивающихся стран из сельской местности в города тоже «помогло» эпидемии ожирения. Обследование 157 тысяч женщин в 39 развивающихся странах показало, что почти всюду представительницы прекрасного пола, живущие в городах, более склонны набирать избыточный вес, чем женщины, живущие в сельских районах. Правда, сельские районы тоже особо не отстают в этом деле: во всяком случае, в Мексике, Колумбии, Турции, Южной Африке и Иордании в деревнях проживают более половины тучных женщин.
Еще один аспект: тучные жители стран третьего мира более склонны к заболеваниям диабетом и гипертонией, чем европейцы. Ученые объясняют это наличием у них «генов бережливости», которые помогают этим людям выживать в голодные времена за счет накопления жировых запасов. К сожалению, когда носители этих генов становятся тучными, жировые отложения начинают концентрироваться вокруг сердца и печени, способствуя развитию у этих людей диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Диетическая катастрофа

Один из существенных вкладов в эпидемию ожирения, назревающую в странах третьего мира, принадлежит подслащенным напиткам, получившим недавно большую популярность в этих краях. На протяжении нашей эволюционной истории единственным напитком для родившегося младенца было и остается грудное молоко. Затем ребенок довольствуется водой. Поскольку вода не имеет калорий, человеческий организм не ощущает потребности в принятии дополнительной пищи для компенсации приема воды. А когда человек потребляет другие напитки (вино, пиво, фруктовые соки и молоко домашних животных), организм требует их «заедания». В результате, к примеру, средний мексиканец потребляет на «заедание» новых напитков 350 килокалорий ежедневно, и это количество возрастает пропорционально числу открывающихся ежедневно и ежечасно пресловутых супермаркетов. Темпы такой «глобализации» иллюстрируются следующим фактом: в Латинской Америке доля расходов местного жителя на покупки в супермаркете возросла с 15 процентов в 1990 году до 60 процентов в 2000 году, и эти темпы продолжают набирать силу!

Растительные масла

Новый источник дополнительных калорий в странах третьего мира представлен растительными маслами, такими как соевые, пальмовые, кукурузные и десятки других. В Китае, например, ежедневное потребление растительных масел увеличилось с 14,8 грамма на человека в 1989 году до 35,1 грамма в 2004 году. Теперь в ежедневной диете китайца появился избыток в 183 килокалории! Потребление растительных масел возрастает также в странах Среднего Востока, в Африке и в некоторых районах Южной и Юго-Восточной Азии. Совершенствование технологических процессов обработки растительных масел способствует их значительному удешевлению.

Продукты животного происхождения

В течение последних двадцати лет основными поставщиками продуктов животного происхождения на мировой рынок были именно развивающиеся страны. Они поставляли мясо, птицу, рыбу, яйца и молоко. В то же время жители стран Латинской Америки в основном потребляли мясные продукты, китайцы предпочитали свинину, а жители Индии — молочную пищу. Между 1989 и 1997 годами потребление китайцами пищи животного происхождения возросло в сельской местности в три раза, а в городах — в четыре раза!
Предполагается, что к 2020 году развивающиеся страны будут производить около двух третей мирового объема мяса и половину производимого молока! Несомненно, что такая активность производителей продуктов животного происхождения отзовется среди потребителей ростом сердечно-сосудистых заболеваний.

Общая картина

Главной причиной упомянутых выше изменений в питании и образе жизни многих людей служит пресловутая глобализация. Она выражается в стремительном распространении по миру капиталов, новых технологий, товаров и услуг. А безудержное размножение всякого рода торговых точек доставляет потребителям возможность быстро набирать вес и разрушать свое здоровье за счет новых дешевых продуктов питания.

источник

Хотя ожирение само по себе не является специфическим заболеванием, но становится питательной средой для некоторых болезней и состояний здоровья. Ожирение диагностируется, если индекс массы тела человека превышает 30. Каждый год из-за избыточного веса умирает примерно 3,4 миллиона взрослых. Рост ожирения по всему миру является постепенным, хотя и постоянным.

Согласно исследованию 2014 года, количество людей с ожирением по всему миру достигает миллиарда. То есть в два раза больше, чем было 20 лет назад.

Страны, в которых больше всего людей страдает от ожирения, не обязательно являются самыми богатыми или наиболее развитыми.

К примеру, США и Великобритания занимают 12-е и 27-е место в списке CIA’s World Factbook.

Этот факт говорит о том, что не существует прямой связи между ожирением и экономическим статусом страны. В самом деле, небольшие страны, такие как Наура, Маршалловы Острова, Кувейт, Самоа, Палау и т. д., составили топ-10.

Согласно выводам Всемирной организации здравоохранения, нехватка продовольствия и растущие цены на него также ответственны за ожирение в слаборазвитых странах, таких как Венесуэла, где людям сложно придерживаться сбалансированного и здорового рациона.

Они пытаются заполнить свой рацион пустыми калориями, пищевым мусором или жареными блюдами.

Хотя США и не являются самой тучной страной в мире, но по-прежнему продолжают лидировать в подобных списках.

В то же время большинство других стран, которые оказались в верхней части списка, имеют небольшую территорию и являются малонаселенными.

Мексика и США продолжают возглавлять список стран с самым большим количеством тучных людей в Северной Америке. В Соединенных Штатах 35% взрослого населения страдает от ожирения.

Почти 78 миллионов взрослых и 13 миллионов детей в США каждый день сталкиваются с проблемами со здоровьем и эмоциональными последствиями ожирения.

По данным CDC, взрослый человек среднего возраста сейчас на 12 килограмм тяжелее, чем в 1950-х годах.

Основными причинами ожирения в Мексике являются доступные переработанные продукты, которые содержат много калорий, а также малообразованность населения в вопросах питания.

Здесь от ожирения страдает 27,6% населения страны. Эти проблемы начались в 1980-х годах, когда овощи и цельные зерна стали заменять обработанной пищей.

В течение последних 5 лет Мексика предпринимает шаги по снижению уровня ожирения.

Как указывалось выше, этот список возглавляют малые народы островов Тихого океана, такие как Самоа, Тонга и Кирибати.

Примерно четверо из пяти граждан этих стран страдают ожирением или избыточным весом.

Причина в том, что эти островные государства импортируют почти все продовольствие, и поэтому цены на продукты очень высокие. С другой стороны, сети фаст-фуда предлагают более дешевые и удобные варианты.

Недалеко от этих стран ушли и ближневосточные, такие как Кувейт, Катар, Ливия, Саудовская Аравия и Египет.

Толстые люди здесь составляют 75% населения, а более чем треть страдает от ожирения.

Причинами такого положения является, с одной стороны, жаркий климат, который не способствует естественным упражнениям (таким, как ходьба, к примеру).

С другой стороны, в последние годы здесь становятся все более популярными рестораны быстрого питания. Кроме того, традиционно люди едят из больших общих тарелок, что мешает следить за размерами порции.

Африканский континент не имеет больших проблем с ожирением, за исключением разве что ЮАР. Сейчас эта страна пытается вести западный образ жизни, что плохо сказывается на весе ее населения.

В таких странах, как Великобритания, США, Австралия и Канада, ожирение почти на 25% преобладает у мужчин в возрасте от 18 лет и старше.

В странах Юго-Восточной Азии, Африки и Восточном Средиземноморье ожирение почти в два раза чаще наблюдается у женщин.

Исследования показывают, что определенную роль в такой ситуации играют экономические и социальные факторы.

В разоренных войной странах, таких как Сирия, женщинам приходится все время оставаться дома, потому у них нет возможностей для занятий спортом или активного отдыха.

В 2013 году было зарегистрировано 42 миллиона детей не старше 5 лет, которые страдают ожирением.

Хорошей новостью является то, что проблемы, связанные с избыточным весом, обратимы. Сегодня мир серьезно относится к проблеме ожирения и стремится создать программу для контроля и предотвращения этой тенденции.

источник

Ответственный редактор: Изабель Гойколеа, Университет Умео, Швеция.

Мексика является развивающейся страной с одним из самых высоких показателей ожирения среди молодежи во всем мире; > 34% детей и подростков в возрасте от 5 до 19 лет страдают избыточным весом или ожирением.

В настоящем обзоре делается попытка скомпилировать, описать и проанализировать диетические условия, физическую активность, социально-экономический статус и культурные факторы, которые создают и усугубляют обезболивающую среду среди мексиканской молодежи.

Повествовательный обзор был проведен с использованием баз данных PubMed и Cochrane Library, а также серых литературных данных из мексиканского правительства, ученых и статистических отчетов от неправительственных организаций, включенных в электронные форматы.

Недавний социально-экономический и питательный переход привел к сокращению количества здоровых продуктов питания в государственных школах, высоким показателям малоподвижного образа жизни среди подростков, отсутствию открытых пространств и игровых площадок, социально-экономическим лишениям, ложным или непонятным социокультурным традиционным убеждениям, неправильным представлениям о здоровье, большому проценту избыточный вес или ожирение взрослых, а также низкие показатели материнского грудного вскармливания. Некоторые из выявленных факторов усугубляют проблему ожирения у этой популяции. Имеющиеся в настоящее время данные также показывают, что для профилактики детского и подросткового ожирения необходимы больше политики и программ в области здравоохранения. Мексика представляет тревожные уровни ожирения, которые необходимо урезать и срочно обратить вспять.

В настоящем обзоре описаний представлен обзор диетической, физической активности, социальных и культурных предрассудков, которые являются потенциально модифицируемыми факторами, стимулирующими ожирение, в мексиканской молодежи. Правительствам, директивным органам, заинтересованным сторонам и специалистам здравоохранения необходимо принять меры для контроля этих факторов во всех аналогичных развивающихся странах для борьбы с ожирением у детей и молодежи.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), ожирение определяется как уровень упитанности, достаточный для увеличения риска заболеваемости или смертности (1). Распространенность этой проблемы в области здравоохранения среди молодых людей значительно возросла во всем мире менее чем за одно поколение, особенно в развивающихся странах (2).

Избыточный жир у детей и подростков может привести к различным клиническим состояниям и психосоциальным расстройствам, таким как неалкогольная жирная болезнь печени, апноэ во сне, диабет типа 2, астма, сердечно-сосудистые заболевания, гиперхолестеринемия, непереносимость глюкозы и резистентность к инсулину, состояние кожи, нарушения менструального цикла , нарушение баланса, ортопедические проблемы и плохие навыки обучения, что может привести к социальной дискриминации. Все эти условия способствуют увеличению заболеваемости и / или преждевременной смертности (2-6). Во всем мире распространенность избыточного веса и ожирения у детей в возрасте до 5 лет увеличилась с 4,2% в 1990 году до 6,7% в 2010 году. Ожидается, что эта тенденция продолжится и в 2020 году достигнет предполагаемой распространенности 9,1% (7). В странах Латинской Америки с низким и средним доходом в течение последних трех десятилетий наблюдались все более высокие показатели избыточного веса и ожирения, которые не пощадили детей и подростков (7,8). По оценкам, каждый четвертый или пятый ребенок и подростки в Латинской Америке страдают избыточным весом или ожирением, что составляет 20-25% от общей численности молодежи в этом регионе (9, 10).

Мексика является одной из развивающихся стран Латинской Америки и является 11-й по численности населения в мире (11). Почти половина населения классифицируется как бедная или уязвимая к социальным лишениям (12, 13). Как и во многих странах с аналогичными характеристиками, в течение последних 30 лет Мексика пострадала от нескольких демографических, экономических, экологических и культурных изменений, которые оказали негативное влияние на образ жизни и благосостояние граждан. Примерно 75% всех случаев смерти в Мексике вызваны неинфекционными заболеваниями (14). Ожирение и нездоровые рационы являются одними из основных факторов риска смертности (14, 15), а сопутствующие заболевания, связанные с ожирением, заканчивают жизнь 28% мексиканцев в год, в общей сложности 170 000 человек (16).

Показатели ожирения в Мексике достигли почти эпидемических масштабов, и общее ожирение появилось до того, как была решена проблема раннего исторического недоедания. Поэтому оба условия в настоящее время сосуществуют (13, 17). Эти две проблемы с питанием у одного и того же населения представляют высокий риск ожирения для наиболее уязвимых секторов — взрослых, живущих в нищете, и их потомков (13, 17-20).

Детское ожирение является проблемой, которая быстро растет в Мексике (21). Согласно подсчетам распространенности ожирения, с использованием справочных данных ВОЗ, для детей в возрасте до 5 лет Чили имеет самый высокий показатель распространенности ожирения в 10,3% (2012 год) (22), затем 9,8% в Мексике (2012 год), 6,9% в Перу (2007-2010 годы) и 5,2% в Колумбии (2010 год). Для детей школьного возраста Мексика составляет список 11,8% для девочек и 17,4% для мальчиков (2012 год), затем 14,3% в Бразилии (2009 год) и 5,2% в Колумбии (2010 год). В популяциях подростков данные свидетельствуют о том, что у Мексики самые высокие показатели: 12,1% для девочек и 14,5% для мальчиков (2012 год), за ними следуют 7,3% в Бразилии (2009 год) и 3,4% в Колумбии (2010 год) (10).

Читайте также:  Как вылечить ожирение 3 степени у детей

После установления ожирения трудно лечить, а избыточная масса тела в молодости повышает риск возникновения ожирения во взрослом возрасте; с сопутствующим повышенным риском раннего ожирения и связанных с ним неинфекционных заболеваний (23-25).

Детское ожирение является результатом сложной и взаимодействующей динамики, создающей среду для сосудов, которая включает биологические, социальные и поведенческие факторы, влияющие на влияние семьи и среды сообщества молодежи, в которой имеющиеся варианты имеют тенденцию усугублять проблему (3- 6). Однако, несмотря на то, что молодые мексиканцы растут в более обезогенных условиях, чем в других культурах, не все эти дети и подростки страдают ожирением. Таким образом, понимание факторов, стимулирующих ожирение, как эти факторы взаимодействуют с молодежной средой и как эти взаимодействия предрасполагают к тому, чтобы некоторые молодые люди становились избыточным или ожирением, являются важными факторами для будущих профилактических подходов.

Научная информация недостаточна относительно этих факторов у мексиканских детей и подростков. Таким образом, целью настоящего описательного обзора является сбор, описание и анализ диетических условий, физической активности, социально-экономического статуса и культурных факторов, которые создают и усугубляют обонятельную среду среди мексиканских молодых людей — факторы, которые необходимо учитывать для вмешательства, программ здравоохранения и политики в ближайшем будущем.

В период с 1999 по 2012 год распространенность избыточного веса и ожирения увеличилась среди 5-11-летних с 28,2 до 36,9% (0,7 процентных пункта в год) у мальчиков и с 25,5 до 32,0% (0,5 процентных пункта в год) в девушки. В период с 1988 по 2012 год распространенность ожирения среди подростков 12-19 лет увеличилась с 11,1 до 35,8% (1,0 процентных пункта в год) у женщин, тогда как в мужчинах она составляла от 33,0 до 34,1% (13). Это увеличение было установлено между 2006 годом (когда ожирение было определено в Мексике) и 2012 годом (имеются последние данные об ожирении), и, следовательно, расчетное увеличение низкое (0,2 процентных пункта / год) (13). Аналогичным образом, самые последние данные, опубликованные в Мексиканском национальном обзоре здравоохранения и питания 2012 года (26), характеризуют распространенность ожирения и избыточного веса у мексиканских детей и подростков (таблица 1).

Распространенность ожирения и избыточного веса у мексиканских детей и подростков

Данные, полученные в Национальном обзоре здравоохранения и питания Мексики 2012 года (Национальный обзор здоровья и питания).

В базах данных PubMed и Cochrane Library были изучены испанские или английские рукописи факторов, стимулирующих ожирение у мексиканских детей и подростков, используя комбинацию «AND» или «OR». Ключевые слова: «ожирение», «Мексика», «дети», «подростки», «эндогенная среда», «факторы, стимулирующие ожирение», и «развивающиеся страны». Временные ограничения были опубликованы в период с января 1990 года по март 2015 года, с тем чтобы сосредоточиться на современных эпидемиологических и экологических условиях детского и подросткового ожирения. Однако было найдено лишь небольшое количество публикаций, касающихся мексиканского молодежного населения с вышеупомянутыми характеристиками. В некоторых из опубликованных публикаций факторы, стимулирующие ожирение в молодежи, не были представлены или были связаны с другими исследованиями или отчетами. Следовательно, мы решили расширить поиск, включив в него данные о серой литературе из мексиканского правительства, ученых и статистические отчеты от неправительственных организаций (НПО), в том числе в электронных форматах.

Систематический обзор не был осуществимым, и вместо этого выполнялся обзор повествования. Кроме того, помимо ответа на конкретные исследовательские вопросы, основная цель этой работы заключалась в том, чтобы скомпилировать, описать и проанализировать факторы, способствующие ожирению, которые могут быть выявлены в мексиканской молодежи. Из отобранных ссылок были сопоставлены и обсуждены все факторы, способствующие ожирению, выявленные в этой популяции, а также те, которые признаны в исследованиях, проведенных в других развивающихся странах, которые имеют очень похожие характеристики популяции в Мексике. Для организации собранной информации были созданы четыре основные категории: 1) диетическая; 2) физическая активность; 3) социальные, экономические и культурные условия; и 4) генетические, гормональные и поведенческие изменения. Факторы, включенные в каждую из этих категорий, были классифицированы по характеристикам населения: 1) факторы, определенные в мексиканском населении, которые способствуют ожирению среди молодежи; 2) факторы мексиканского населения, которые могут способствовать ожирению среди молодежи; и 3) факторы, выявленные в развивающихся странах, которые могут способствовать ожирению среди мексиканской молодежи. Кроме того, были идентифицированы типы исследований, включенных в этот описательный обзор.

В молодежной популяции Мексики или других развивающихся стран были выявлены следующие факторы, стимулирующие ожирение.

Мексика страдает от перехода к питанию, в котором наблюдается снижение традиционной и домашней диеты, что контрастирует с увеличением потребления коммерческих продуктов, фаст-фудов и продуктов питания, приготовленных вдали от дома (27, 28). Средняя мексиканская диета основана на высоком насыщенном жире, низком протеине и низком потреблении клетчатки (28). В период с 1999 по 2006 год среди мексиканских детей и подростков было зарегистрировано увеличение на 226% потребления газированных напитков и подслащенных напитков (13). У мексиканских детей общий ежедневный расход воды ниже рекомендуемых уровней, а основными источниками жидкости для полного потребления энергии являются высокожирное молоко, фруктовые соки, а также газированные и негазированные подслащенные безалкогольные напитки (29-31). Оценки показывают, что простая вода составляет лишь 26,5% от их ежедневного потребления воды (29). В школьной среде, где дети и подростки проводят большую часть своего времени, вариантов здоровой пищи не существует, а в общеобразовательных школах полного дня отмечаются некачественные блюда. Отсутствие доступной питьевой воды совпало с увеличением распространения калорийно улучшенных (подслащенных) напитков в школах (29, 31). Кроме того, был выявлен низкий уровень знаний о диетических компонентах у школьников (28).

Важно отметить, что, несмотря на то, что число случаев недоедания в результате бедности среди детей уменьшилось (32), это состояние по-прежнему существует среди детей в возрасте до 5 лет, где 2,8% представляют низкий вес, 13,6% высота для возраста и 1,6% нынешнего истощения (26). Рождаемость обратно связана с более поздней распространенностью ожирения у детей (33). Диетическое поведение является одной из основных составляющих, влияющих на энергетический баланс, и оно использовалось в детском и подростковом лечении против ожирения (33).

В Национальном опросе по вопросам здоровья и питания 2012 года (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición-ENSANUT 2012) показано, что 58,6% детей в возрасте от 10 до 14 лет не имели внеучебной физической активности, тогда как 67% провели более 2 часов в день экрана телевизора, экрана компьютера и / или игровой консоли (26). В последние десятилетия наблюдался сдвиг в характере активности, в том числе увеличенное освещение в помещении и снижение активности на открытом воздухе (34).

В школьной среде следует отметить три характерных фактора: в мексиканских школах обязательно требуется только 1 час / неделю физического воспитания; 96% учителей, отвечающих за физическое воспитание, не программируют свои занятия; и в школах и общинах отсутствует свободное пространство и игровые площадки для осуществления физической активности (35-37). Кроме того, все большее давление на детей оказывают академические, с уделением особого внимания спорту (3). Физическая активность и сидячее поведение являются еще одной частью основных факторов, которые влияют на энергетический баланс и которые использовались при лечении детского и подросткового ожирения (24).

Другими факторами, способствующими оседлому поведению, являются наличие большого количества небезопасных и небезопасных районов, что препятствует детям оставаться на улице и играть со своими друзьями (36). Время, проведенное на открытом воздухе, является одним из самых сильных коррелятов физической активности среди детей, тогда как отсутствие безопасности на игровых площадках является одним из основных факторов, которые родители учитывают при выборе мест, где дети могут свободно заниматься физической деятельностью (38). Кроме того, в школах и общинах мало открытых пространств и игровых площадок, что приводит к снижению физической активности. Наконец, убеждения, что девочки не должны заниматься спортом, а скорее должны в основном заниматься домашними делами, по-прежнему преобладают в мексиканском обществе (3, 37).

Статистический анализ, связанный с глобализацией, к увеличению показателей ожирения трудно оценить (39). Тем не менее глобализация может способствовать переходу к питанию в развивающихся странах, будучи одновременно продуктом и движущей силой технологических изменений, тем самым обеспечивая аналогичные причинно-следственные связи с избыточным весом и ожирением (3, 39).

В Мексике описывается заметная социально-экономическая депривация с высоким уровнем бедности, где 45,5% населения классифицируются как бедные, а 28,6% уязвимы к социальным лишениям (12, 40, 41). Низкие доходы домашних хозяйств, где основной доход составляет около 5 долларов США в день для средней семьи из четырех членов (40, 41), усугубляют последствия более здоровых диет, более дорогих, чем другие (более дешевые) диеты (42-46).

Почти 2000-мильная граница с Соединенными Штатами и дружеские торговые отношения между странами облегчают перекачку нездоровой пищи в Мексику. После того, как в 1994 году Соединенные Штаты, Канада и Мексика подписали Североамериканское соглашение о свободной торговле, в период с 1995 по 2003 год продажи продуктов питания выросли на 5-10% в год (22).

С 1990 года в Мексике произошла важная миграция между городами (47). По данным Национального института статистики и географии (41), сельская местность определяется как регион, в котором проживает менее 2500 человек, тогда как в городских районах проживает более 2500 человек. В настоящее время в городских районах проживает более 76% населения, в сельских районах — менее 24% (44). Переход от сельского к городу и быстрый рост городов могут способствовать сдвигу в рационе сельских мигрантов, которые отказываются от диет, которые, как правило, богаты овощами и крупы в пользу тех, кто имеет высокий уровень переработки мяса и содержания жиров животных. Это изменение диеты сопровождается снижением уровня физической активности, что приводит к увеличению частоты избыточного веса и ожирения (48-50).

Традиционные ошибочные убеждения и недоразумения в отношении здоровья и питания сохраняются в течение поколений, когда многие матери и бабушки по-прежнему считают, что избыточный вес или ожирение у детей имеют вид здоровья, что приводит к чрезмерной защите и перекармливанию родителями или бабушками и дедушками (22-36).

Высокое воздействие рекламы на телевидении пищевых продуктов было идентифицировано как способствующий фактор (45). В среднем передается 61 телевизионная реклама в день, из которых 42% связаны с потреблением продуктов питания, способствующих ожирению (37). Кроме того, эти продукты можно легко приобрести за пределами школ, кинотеатров, театров и мест отдыха. Таким образом, ожирение среди молодежи активно пропагандируется социальными факторами давления со стороны сверстников, которые используются рекламой (37).

Генетические и гормональные факторы также являются промоторными агентами в популяции, но они менее распространены, чем образ жизни и привычки (3).

Важно отметить наблюдения Lobstein et al. (51), который показал, что данные Мексики следуют примеру, где высота детей постоянно ниже ориентировочных значений ВОЗ (примерно на 6 см), а их веса также ниже контрольных значений (примерно на 1,4 кг). Кроме того, их индекс массы тела (ИМТ) постоянно выше, чем эталонный стандарт ВОЗ (около 1,1 кг / м2 выше). Таким образом, кажущееся увеличение распространенности избыточного веса нельзя отнести полностью к избыточному весу тела как таковому, но это значение, которое смешивается с низкой высотой для возраста у этих детей (51).

Мексиканские дети также сообщили о измененных моделях сна, которые также связаны с более высоким ИМТ в детском и подростковом возрасте (52, 53). Кроме того, примерно 73% мексиканских взрослых женщин и 69,4% мексиканских взрослых мужчин страдают избыточным весом или ожирением (26), а в качестве родителей они играют важную роль в количестве и качестве потребляемой пищи и характере активности своих детей. Это подразумевает передачу моделей питания и образа жизни от родителей к детям (54, 55). Из женщин детородного потенциала 73% имеют избыточный вес или ожирение, и только 14,4% мексиканских матерей кормят своих детей в течение первых 6 месяцев жизни (26). Материнская прегестальная избыточная масса тела или ожирение отрицательно связаны с частотой и продолжительностью грудного вскармливания и положительно связаны с весом ребенка (56, 57). Воздействие избыточного веса в предсердиях представляет собой трехкратный более высокий риск детского ожирения, в то время как чрезмерное увеличение массы гестации связано с ожирением на 33% от потомства (56, 57). Кроме того, у детей, которые находятся на грудном вскармливании, риск наступления избыточного веса или ожирения на 24% меньше (57).

В таблице 2 приведены данные о мексиканских диетических компонентах и ​​методах физической активности, а также социальные, экономические, культурные, поведенческие, гормональные и генетические изменения, которые способствуют ожирению среди детей и подростков.

Факторы, которые могут способствовать ожирению у мексиканских детей и подростков

Отсутствие здоровых вариантов напитков в школах, а также питьевой простой воды в школе и на дому (28-30)

Низкое потребление воды и высокое потребление газированных напитков и подслащенных напитков (28-30)

Дешевые и легко доступные недорогие энергоемкие продукты (44)

Питательный переход, который страдает страна (26, 27)

Диета, основанная на высоком насыщенном жире, низком протеине и низком потреблении клетчатки (27)

Отсутствие здоровых закусок в школьной столовой (28)

Низкий уровень знаний о диетических компонентах у школьников (26, 27)

Низкий вес при рождении у мексиканских детей (25)

Недоедание у мексиканских детей в возрасте до 5 лет (25)

Отсутствие здоровых вариантов в школах и низкое качество школьных блюд (3)

Низкий вес при рождении у детей (32)

Сдвиг в режимах активности от игры на открытом воздухе до развлечений в помещении (33)

Высокие показатели малоподвижного образа жизни (25)

Небезопасные и небезопасные районы, где детям не рекомендуется оставаться на открытом воздухе и играть (37)

Очень немногие часы, посвященные физкультуре в школе (34-36)

Занятия, не запрограммированные учителями физического воспитания в школах (34-36)

Отсутствие открытых пространств и игровых площадок в школах и общинах (34-36)

Читайте также:  Америк страдает от ожирения

Давление на детей для академического обучения, сокращение внимания к спорту (3)

Увеличение воздействия детей на рекламу промышленных продуктов, обработанных пищевых продуктов (45)

Социально-экономические лишения (12, 27, 40, 41)

Высокий уровень бедности (12, 27, 40, 41)

Низкие доходы домашних хозяйств (40, 41)

От миграции к сельской местности (27, 33, 47-50)

Ложные или непонятные социокультурные традиционные убеждения и неправильные представления о здоровье (21, 37)

Увеличение промышленной покупательной способности, приводящей к снижению расходов на переработанную пищу (43)

Перекрытие и перекармливание родителями (21)

Продукты, способствующие ожирению, легко доступны за пределами школ, кинотеатров, театров и мест отдыха (37)

Увеличение западного образа жизни (3)

Глобализация и индустриализация (39)

Низкие показатели материнского грудного вскармливания (26)

Высокий процент пациентов с избыточным весом или ожирением (26)

Модели потребления продуктов питания, переданные от родителей к детям (36)

Женщины с детородным потенциалом (20-45 лет) имеют избыточный вес или ожирение (36)

Менее часто, чем факторы образа жизни, являются генетические и гормональные расстройства, предрасполагающие к ожирению (3)

Плохие картины сна у детей и подростков (52, 53)

Сюда относятся: отчеты (технические отчеты, статистические отчеты, отчеты о рыночных исследованиях и т. Д.), Библиографии, техническая и коммерческая документация, а также правительственные и официальные документы, не публикуемые на коммерческой основе, а также информация о средствах массовой информации в газетах и ​​доверенных сетях.

В настоящем описательном обзоре исследования включали наблюдение с пятью исследованиями в поперечном разрезе, одно качественное феноменологическое исследование и одно качественное исследование, касающееся мексиканских факторов, стимулирующих ожирение среди молодежи. Не было проведено продольных исследований (табл. 3).

Типы ссылок, выявленных в отношении факторов, стимулирующих ожирение, у мексиканских молодых людей

Мексиканское правительство и учреждения здравоохранения внедрили несколько стратегий, направленных на предотвращение детского и подросткового ожирения. К сожалению, большинство из этих действий еще не были публично оценены, и не были опубликованы результаты, указывающие на их эффективность. Для достижения полного потенциала этих мероприятий, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода, необходимо провести оценку для документирования осуществления программ, а результаты должны быть широко распространены (58).

Одним из последних вмешательств мексиканского правительства было введение налогов на сахарные подслащенные напитки около 1 песо (0,06 долл. США) за литр. Предварительные данные, опубликованные Национальным институтом общественного здравоохранения, свидетельствуют о среднем снижении на 6% при покупке этих налоговых напитков и почти 4% -ном увеличении закупок необлагаемых напитков в 2014 году по сравнению с тенденциями до налогообложения (59). Кроме того, международная 5-дневная программа была реализована как совместное предприятие между частными и общественными объединениями в Мексике. Для качественного исследования, опубликованного в программе, общее население было опрошено, и результаты показали, что ни один из опрошенных лиц не считал программу достаточной бюджетной или маркетинговой стратегией (60). Более того, опрошенные люди считали, что эта программа не пользуется популярностью среди мексиканского населения и что ей не хватает поддержки со стороны национальных властей (60)

В 2015 году Мексиканский институт конкурентоспособности проанализировал осуществление проводимой федеральной политики по снижению уровня ожирения в стране (61). Была использована структура NOURISHING, созданная Всемирным фондом исследований рака для отчетности и категоризации комплексной политики в области пищевых продуктов для пропаганды здорового питания. (62). Эта основа основана на понимании того, что политика в области пищевых продуктов, направленная на предотвращение ожирения, должна быть направлена ​​на улучшение диетического поведения, поощряя доступность, доступность и приемлемость здоровых диет (61, 62). Результаты этого анализа показаны в таблице 4.

Текущая мексиканская национальная политика по профилактике ожирения, проанализированная с использованием структуры NOURISHING

Мексиканский институт конкурентоспособности [Instituto Mexicano para la Competitividad A.C. — IMCO (61)] анализ текущей национальной политики по снижению показателей ожирения.

После рассмотрения всех факторов, стимулирующих ожирение, рассмотренных в этой рукописи, неудивительно, что лечение и профилактика детского и подросткового избыточного веса и ожирения остается проблемой в Мексике. Понятно, что средняя мексиканская молодежь окружена различными факторами, которые могут привести к ожирению. С точки зрения жизненного пути озабоченность заключается в том, что эта проблема здравоохранения в этот уязвимый период жизни будет оказывать влияние на здоровье не только на этом этапе, но и во взрослой жизни. Кроме того, общая проблема ожирения в Мексике — это не только проблема общественного здравоохранения, но и общественная финансовая проблема, которая влияет на доходы семей, снижает конкурентоспособность и производительность страны и генерирует издержки до 82% от прогнозируемых общих расходов на здравоохранение (61 , 63, 64). Следовательно, экономические и психосоциальные издержки на ожирение в сочетании с связанными сопутствующими заболеваниями и последствиями являются выдающимися и нуждаются в решении (58, 61, 62). Кроме того, важно отметить, что большинство факторов, стимулирующих ожирение, потенциально могут быть подвергнуты модификации посредством вмешательств, вызывающих поведенческие изменения. В настоящем повествовательном обзоре семь исследований включали наблюдение и поперечное сечение, но не было проведено никаких продольных исследований; поэтому мы не можем оценить кумулятивные эффекты хронической.

С точки зрения национальной политики рамки NOURISHING открывают новые направления, которые могут помочь контролировать области и области, которые политики должны охватывать в рамках соответствующего проекта политики, который помогает бороться с ожирением (62). Детство и юность все чаще признаются в качестве ориентированных на политику и меры по уменьшению проблемы ожирения, поскольку на этом этапе жизни могут быть изменены поведенческие и ожирение факторы (55, 65). Кроме того, недавняя публикация, в которой анализировались пищевые стратегии проблемы ожирения, заключалась в том, что политика должна ориентироваться на предпочтения в отношении питания молодых людей, поскольку комплексные политические действия могут создать благоприятные условия для того, чтобы молодежь изучала предпочтения здоровой пищи, а также могла ориентироваться на действия, которые дать возможность обездоленным группам населения преодолевать препятствия для приобретения здоровых предпочтений (66).

Тем не менее, вмешательство, программы в области здравоохранения и политика, способствующие изменению поведения, должны включать признание влияния более широкой социальной и экономической среды (67). Они должны быть адаптированы к каждой культуре, чтобы можно было выявить и преодолеть возможные барьеры, чтобы разработать эффективные стратегии в области здравоохранения для снижения ожирения среди молодежи (51).

Необходимо поощрять несколько стратегий, направленных на здоровое питание, занятия спортом, на улице и на дому, участие семьи, школьные мероприятия и участие в сообществе (68, 69). В мероприятия по профилактике ожирения должны входить молодые люди, родители, специалисты в области здравоохранения, политики, школы и общество в целом, чтобы обеспечить значительную эффективность и влияние на распространенность ожирения и его долгосрочное сокращение (6, 58). Важное значение имеет также оценка и распространение результатов таких вмешательств (6, 58).

Ожирение является результатом увеличения потребления энергии или снижения затрат энергии или сочетания обоих факторов. Из результатов, представленных в этом обзоре повествования, некоторые факторы могут сыграть важную роль в этом энергетическом дисбалансе, например, низкое потребление воды и высокое потребление газированных напитков и подслащенных напитков (29-31), в дополнение к дешевым и легко доступным низко- (45). Также важно учесть феномен перекармливания родителями (21), который может влиять на физиологические механизмы, связанные с ожирением. Эти механизмы были сфокусированы на наборах массы тела на основе системы обнаружения в жировой ткани, которая отражает накопленный жир и рецептор, расположенный в гипоталамических центрах (70). Когда запасы жира истощаются, сигналы ожирения являются низкими, и гипоталамус реагирует, стимулируя голод и уменьшая расход энергии для экономии энергии (70). И наоборот, когда жировые запасы изобилуют, сигнал увеличивается, а гипоталамус уменьшает голод и увеличивает расход энергии (70). Недавняя идентификация ob-гена (ожирения) и его продукта leptin (71) и гена db, продукт которого является рецептором лептина (72), обеспечивает важные элементы молекулярной основы для этой физиологической концепции.

Основываясь на факторах, способствующих ожирению, выявленных в этом обзоре, мы можем предложить (Таблица 5), что профилактика детского и юношеского ожирения в Мексике должна быть совместной работой между мексиканскими семьями, заинтересованными сторонами и политиками. В таблице предлагаются некоторые рекомендации по борьбе с ожирением детства и молодежи в мексиканском населении на основе факторов, стимулирующих ожирение, определенных в литературе. Рекомендации ориентированы на семьи мексиканцев и правительственные политики и заинтересованные стороны. Приоритетными рекомендациями являются те комбинации факторов, которые определены в мексиканских популяциях, которые способствуют ожирению среди молодежи. Для мексиканских семей были определены две приоритетные рекомендации: поощрять потребление чистой воды вместо газированных и подслащенных напитков у детей; и поощрять физические занятия и спорт (закрытый и открытый) у детей. Аналогичным образом были определены четыре приоритетных рекомендации для мексиканского правительства, политиков и заинтересованных сторон: сосредоточить пищевую промышленность, заинтересованные стороны и правительственные действия в разных секторах для обеспечения согласованности в политике, направленной на профилактику ожирения; установить справедливые цены на свежие фрукты и овощи; обеспечить надлежащую инфраструктуру для снабжения питьевой водой в школах и общественных местах; и регулировать рекламу продуктов питания с высоким содержанием калорий в кинотеатрах, театрах, общественных местах и ​​телевизионных программах для детей.

Рекомендации по борьбе с ожирением на основе факторов, стимулирующих ожирение, определенных в литературе

Поощряйте потребление чистой воды вместо газированных напитков и подслащенных напитков

Поощрять физическую активность и спорт в помещениях и / или на открытом воздухе

Поощрять пищевую промышленность, заинтересованные стороны и правительственные действия во всех секторах для обеспечения согласованности в политике, направленной на профилактику ожирения

Установите справедливые цены на свежие фрукты и овощи

Обеспечить надлежащую инфраструктуру для обеспечения питьевой водой в школах и общественных местах

Регулируйте рекламу продуктов питания с высоким содержанием калорий в кинотеатрах, театрах, общественных местах и ​​планировании телевидения для детей

Увеличение потребления домашней пищи

Возвратитесь к традиционным блюдам (богатым фруктами и овощами)

Откажитесь от устаревших социокультурных убеждений против спорта и продуктов питания

Поощрять практику внеклассной физической активности для мальчиков и девочек

Гарантировать материнское грудное вскармливание, по крайней мере, в течение первых 6 месяцев жизни новорожденных

Родители должны иметь здоровый вес, чтобы они могли передавать, например, образцы здорового образа жизни своим потомкам

Избегайте чрезмерной защиты и перекармливания детей родителями или другими родственниками

Ограничить экспозицию телевизором, экранами компьютеров и игровыми консолями

Увеличьте разнообразие здоровых продуктов и закусок в столовой школы

Повысить уровень общественной безопасности и уменьшить социальное неравенство

Установите национальные инициативы и правила, которые благоприятствуют здоровой среде для детей и подростков

Установите соответствующие налоги на продукты с высоким содержанием калорий

Включить питание и здоровые привычки и навыки в школьные программы

Улучшение физического воспитания в школах: увеличение обязательных часов, занятий, планов и площадок для игровых площадок в школах

Контроль доступа к высококалорийным продуктам питания за пределами школ, кинотеатров, театров и общественных мест

Искоренить недоедание у детей

Увеличение общих доходов домашних хозяйств для обеспечения продовольственной корзины основного домохозяйства

Содействовать пренатальному мониторингу среди женщин с целью снижения младенческого новорожденного

Создать программы профилактики ожирения и избыточного веса, ориентированные на деторождение женщин

Поощрять внеклассную физическую активность или занятия спортом у детей

Содействовать традиционным блюдам и потреблению органических, низкоуглеродных продуктов

Установление здорового сна у детей и молодежи

Обеспечьте соответствующие часы сна

Содействовать пренатальному мониторингу среди женщин с целью снижения младенческого новорожденного

Содействовать здоровым, качественным вариантам питания в школьном питании

Внедрение питания в школах для увеличения потребления фруктов и овощей

Обучить специалистов здравоохранения профилактике, диагностике и лечению избыточного веса и ожирения у детей и подростков

Предупреждать родителей и детей о проблемах со здоровьем, которые могут

Улучшить качество субсидируемых продуктов питания и продуктов питания в школах

Обеспечить, чтобы мероприятия, направленные на снижение ожирения, подвергались

В настоящем обзоре описаний представлен обзор диетической, физической активности, социальных и культурных предрассудков, которые являются потенциально модифицируемыми факторами, стимулирующими ожирение, в мексиканской молодежи. Правительствам, директивным органам, заинтересованным сторонам и специалистам здравоохранения необходимо принять меры для контроля этих факторов во всех аналогичных развивающихся странах для борьбы с ожирением у детей и молодежи.

Мексика является развивающейся страной с одним из самых высоких показателей ожирения среди молодежи во всем мире. Ожирение считается серьезной проблемой со здоровьем, особенно в молодежи. Дети и подростки являются целевым населением для разработки политики и мероприятий, направленных на борьбу с ожирением. Однако понимание обонятельной среды мексиканской молодежи, факторов, стимулирующих ожирение, их взаимодействия и того, как это может предрасполагать детей и подростков к избыточному весу или ожирению, является ключевым вопросом для будущих профилактических подходов.

MAM, EL, LT, RS и MG внесли существенный вклад в концепцию или разработку, приобретение, анализ и / или интерпретацию данных для настоящей работы; каждый из авторов подготовил проект или пересмотрел его критически для важного интеллектуального контента и утвердил эту версию для публикации. Все авторы согласились со всеми аспектами, представленными в этой работе, гарантируя, что вопросы, связанные с точностью или целостностью любой части работы, были надлежащим образом исследованы и решены.

MAM является получателем премии стипендий от мексиканского Национального совета по науке и технике (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología).

Это исследование было поддержано Generalitat de Catalunya [2014 SGR 873; NFOC-HEALTH: Исследовательская группа по функциональному питанию, окислению и сердечно-сосудистым заболеваниям (Generalitat de Catalunya 2014-2016)].

Авторы объявили, что нет никаких конфликтов интересов.

источник

Не секрет, что ожирение является бичом современного мира: в некоторых странах процент людей, страдающих от проблем с избыточным весом, достигает критической отметки. В список 20-ти таких стран входит, к сожалению, и Россия — наша страна занимает 19-е место. Предлагаем вашему вниманию подборку из пяти стран мира, граждане которых больны ожирением, составленную на основе отчёта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).

Жители Мексики страдают от ожирения чаще, чем жители любой другой страны мира: по статистике, каждый шестой взрослый мексиканец испытывает проблемы с лишним весом, и, как следствие, многие люди больны диабетом.

В общей сложности от избыточного веса страдают 80 млн мексиканцев, и у трети из них — патологическое ожирение. Удивительно то, что за последние 25 лет число больных ожирением граждан выросло в Мексике в семь раз — ещё недавно такой критической ситуации не наблюдалось.

Удивительно и то, что часть населения страны страдает от нехватки пищи, в то же время остальные мексиканцы в большинстве своём ведут сидячий образ жизни и злоупотребляют фаст-фудом и газированными напитками с высоким содержанием сахара. Самое страшное, что детей от этой проблемы, кажется, никак нельзя защитить — четыре ребёнка из пяти начинают полнеть ещё в раннем возрасте и рискуют остаться полными до конца жизни.

Читайте также:  От ожирения и большого живота

Мексиканский президент Фелипе Кальдерон объявил о начале реализации национальной программы по борьбе с ожирением: он считает, что подобные меры необходимы для улучшения здоровья нации в целом, поскольку лишний вес означает увеличение уровня диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

В программу входят пропаганда здорового образа жизни, ежедневные занятия спортом, замена высококалорийных продуктов питания на овощи и фрукты — насколько эффективной она окажется, покажет время, но пока число страдающих от ожирения мексиканцев стремительно растёт.

От ожирения страдает каждый третий житель США: Центр по контролю и предотвращению заболеваний в США сообщает, что в период с 1970-го по 2000-й год жители стали употреблять в несколько раз больше фаст-фуда и лимонада, чем в середине прошлого века.

В результате 40% молодых людей и 25% девушек не годны для службы в армии из-за проблем со здоровьем. Даже примерно половина домашних кошек в США склонна к ожирению.

На улицах американских городов нередко можно увидеть человека ростом 175 см, вес которого составляет около 250 кг: наибольшее количество страдающих от лишнего веса людей живёт в штате Миссисипи, многие из них — дети в возрасте до 14-ти лет.

Причин возникновения подобной ситуации множество: отметим, что многие американцы регулярно питаются в ресторанах быстрого питания, где продаётся калорийная, зато дешёвая пища. Сейчас гамбургер в Макдональдсе весит 250 г, в то время как 50 лет назад его вес не превышал 60-ти г.

Более того, исследователи Принстонского университета выдвинули теорию, что частое употребление фаст-фуда вызывает привыкание, аналогичное привыканию к наркотическим веществам или табакокурению.

Немаловажна и экономическая сторона вопроса: авиакомпании, например, терпят огромные убытки, связанные с превышением расходов на топливо, а служащие компаний часто пропускают работу из-за проблем со здоровьем. Тяжёлое ожирение оказывает влияние и на работоспособность — в среднем толстые американцы работают менее эффективно, чем их сограждане с нормальным весом.

Большинство жителей не обременяют себя тяжёлой физической работой, кроме того, очень малое количество сирийцев занимается спортом. Все эти факторы привели к увеличению числа страдающих от лишнего веса граждан, и с каждым годом это число неуклонно растёт.

Жители Венесуэлы заявляют, что еда — неотъемлемая часть их культуры: традиционная венесуэльская кухня богата «тяжёлыми» блюдами, а в последние годы в этой стране тоже открылось множество ресторанов быстрого питания, что, как и во многих других странах мира, привело к увеличению количества полных людей.

65% населения страны страдает от лишнего веса, и более 30% больны ожирением: порождаемые лишним весом сердечно-сосудистые заболевания — одна из главных причин смертности среди населения, и многие люди умирают в возрасте до 60-ти лет.

Похожая ситуация наблюдается и в Ливии — обилие некачественной пищи приводит к ожирению, что в свою очередь косвенно является причиной ранней смертности.

Республика Тринидад и Тобаго завершает пятёрку самых «толстых» стран мира: треть населения страдает от ожирения, и примерно 70% жителей испытывают проблемы с лишним весом.

Поскольку туризм в Тринидад и Тобаго интенсивно развивается, то появляется множество закусочных, где питаются не только туристы, но и жители страны — еду в таких заведениях, разумеется, не всегда можно назвать полезной. Традиционная кухня страны богата блюдами из макаронных изделий, чрезвычайно популярен и острый соус карри.

Многие жители заняты в сфере туризма, где часто встречается сидячая работа: в сочетании с кухней страны это и приводит к вышеописанным проблемам. Сейчас власти не предлагают никакой специальной программы для решения этого вопроса, но, возможно, в недалёком будущем меры будут приняты.

Читайте также « Мужчины в стрессе предпочитают женщин с лишним весом » на Фактруме.

источник

В древние времена люди преследовали стада буйволов с копьями, чтобы прокормить себя. Еда была необходимостью и добывалась очень нелегким трудом. Чем больше сил человек тратил на поиск пищи, тем большее наслаждение получал от банкета

В этой стране от ожирения страдает почти каждый из 3 человек. Недавние исследования Карибского института Еды и Питания в Тринидаде и Тобаго, особенно среди детей, показали интересную тенденцию. Все оказалось очень просто, и рост ожирения совпадает с развитием промышленности фаст-фуда в этой области мира. Кроме того, это скорее всего просто верхушка айсберга. По примерным оценкам, люди здесь тратят до $5 миллиардов в год на медицинские нужды, связанные с ожирением. Таким образом, Тринидад и Тобаго — самая толстая страна Карибского бассейна в мире.

Этот усредненный показатель ожирения по Венесуэле (30.8%) довольно скромен, так как по собственной оценке венесуэльского правительства он гораздо выше и составляет 38%. По крайней мере, правительство пытается решать эту проблему, и президент Мадуро запустил национальную кампанию по борьбе с ожирением. Были открыты новые правительственные учреждения, которые занимаются наблюдением за рекомендациями питания в местах, где проблема наиболее актуальна (например, в школах). Сложно представить, что у Венесуэлы была жуткая проблема недоедания всего 20 лет назад. Ситуация с ожирением в стране довольно критична, хотя и находится под контролем

Признайтесь честно, вы думали, что США будут выше в списке страдающих от ожирения. Это обусловлено тем, что 8-я самая толстая страна в мире наиболее всего акцентирует внимание на проблеме и пытается с ней бороться. Это также единственная Западная страна, где 1 из 3 человек является тучным. Возможно, масштабы проблемы слишком преувеличены на страницах СМИ, но состояние физической формы Америки остается огромным парадоксом. Рынки потребительских товаров только способствуют выявлению обеих сторон проблемы. Делает ли страна успехи в борьбе с ожирением? Время покажет. На данный момент самые явные паникеры могут найти крошечную каплю утешения в том факте, что США не самая толстая страна в мире, а так многие говорят — всего лишь самая толстая супердержава.

Проблема ожирения Мексики начала появляться в 1980-х, когда обработанная еда вытеснила традиционное зерно и овощи на продовольственном рынке Мексики. Сегодня, семь из десяти мексиканцев весят больше нормы, и трое из десяти клинически тучны. Конгресс Мексики был более агрессивным при принятии мер, чем большинство стран, в последнее время выпустив множество законов против нездоровой пищи в форме “налогов греха”. Они похожи на те, которыми облагается алкоголь и табак, как например 5%-й налог на упакованную еду с 275 калориями (и более) за 100 граммов и дополнительное песо на каждом литре насыщенного сахаром напитка. Мексиканский президент Нито говорит, что в течение десятилетия продажи вредных продуктов снизяться, а деньги от налогов будут направлены на клиническое лечение ожирения.

С увеличивающейся ориентацией на западный образ жизни, Южная Африка стала единственной африканской страной района Сахары с серьезной проблемой веса. Тенденции предполагают, что большая часть южного континента столкнется с проблемами ожирения и связанных с ним болезней в последующие два десятилетия. Это все идет рука об руку с тем фактом, почему рынки фастфуда здесь так дико успешны. Дешевая, быстрая и недорогостоящая еда — значительный фактор содействия в беспокойных тенденциях набора веса. Во всем мире полнота ассоциируется с богатством, а худощавость с бедностью, но южноафриканская культура — главный пример того, как эта модель переворачивается с ног на голову.

В прошлом году правительство Дубая объявило о соревновании, заключавшемся в 30-дневном похудении. Главной наградой за потерю веса было золото. Участники имели шанс выиграть два грамма чистого золота за каждый килограмм лишнего веса, потерянный во имя борьбы с ожирением. Видимо, этого оказалось мало, чтобы побороть пятый показатель ожирения в мире, или второй самый высокий процент диабета в мире. Но это действительно символизирует желание страны ограничить влияние растущих рынков нездоровой пищи, более длительное рабочее время, и растущую культуру инертности. Несколько месяцев спустя правительство установило запрет на размер суперсайз в фастфуде, что уже походит на хорошее начало борьбы с тучностью.

Отчет Университета Иордании 2010 года отмечает процент ожирения иорданских взрослых женщин на уровне 60%, что почти вдвое больше, чем у мужчин. Кажется, что страна подсела на иглу фастфуда и колонизации кока-колы. 82% женщин в возрасте 15-29 лет в Иордании являются безработными, и подавляющее большинство из них абсолютно не занимается никакими видами спорта. По статистике, тучные люди, в среднем, живут на 5-7 лет меньше, чем здоровые люди.

Как и в других странах среднего Запада, в Египте существует проблема ожирения, которая особенно касается женщин. В результате Египет имеет один из самых высоких процентов ожирения в мире. Здесь реклама нездоровой пищи откармливает на убой культуру. К примеру, 10% египтян пьют пять или больше банок содовой ежедневно, при этом потребляя большое количество нездоровой пищи из фастфудов. Отчет организации Euromonitor International 2011 года оценил, что 53% женщин от 15 лет и выше будут тучны к 2020 году.

Чтобы способствовать гендерному равенству, саудовское правительство недавно разрешило женщинам заниматься спортом в государственных школах. Консервативная саудовская культура против физической активности для женщин, но даже самые твердые сегрегационисты в Персидском заливе не могут отрицать, что 37% проблем со здоровьем у женщин связаны с излишним весом и ожирением. Приблизительно 72% женщин старше 40 лет клинически тучны, и саудовское Королевство, вероятно, столкнется с огромными медицинскими трудностями в ближайшие годы.

Когда американские войска прибыли в Кувейт во время первой войны в Персидском заливе, американский фаст-фуд прибыл вместе с ними. С тех пор он распространился, как вирус, и большинство кувейтских граждан не осознают серьезность весь потенциальный вред от нездоровой пищи. Вместе с новыми пищевыми пристрастиями состоялся и нефтяной бум Кувейта, который полностью преобразовал страну. Кувейт стал богатым, развивалась инфраструктура, но жители так и не научились отличать McDonald’s и Burger King от высокой кухни. Результат — каждый второй житель страны страдает от ожирения.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

источник

Мы привыкли думать об Америке как о самом “толстом” государстве на нашей планете. Возможно, для вас это сюрприз, но это совсем не так! И США уж точно не одиноки в хит-параде “толстых” стран. Мир стремительно развивается, люди стремительно передвигаются на новейших видах транспорта и обмениваются сообщениями, но так же стремительно они теряют здоровье – в частности, толстеют. Какие же государства лидируют в мире по “толщине”? Читайте в посте!

По числу людей с лишним весом или ожирением Мальта лидирует среди стран Евросоюза. Около 21,1% населения Мальты страдают от ожирения или избыточного веса.

Число людей с избыточным весом в Мексике достигает 32,8% от всего населения страны. С тех пор, как с 1980-х гг. в Мексике стало значительно больше фастфуда и обработанной еды, пищевые привычки здесь изменились к худшему. Люди продолжают покупать дешевые полуфабрикаты и толстеть, и недавно Мексика объявила ожирение национальной болезнью.

У Мексики и Белиза общие не только границы, но и проблемы в сфере здравоохранения: почти 34,9% населения Белиза страдают ожирением. Министерство здравоохранения Белиза публикует рекомендации по здоровому питанию, которое должно содержать больше сложных углеводов, меньше простых углеводов и жиров, но пока с проблемой ожирения в Белизе справиться не удается.

Почти 50% всех женщин Кувейта страдают ожирением. У 42,8% всего населения Кувейта крайние степени ожирения. Причины столь высокого процента людей с ожирением кроются в крайне зажиточном образе жизни большей части населения Кувейта, пристрастии к красному мясу и жареной пище.

ОАЭ – богатая и процветающая страна, купающаяся в роскоши. Тем не менее, последствия роскошной жизни не всегда столь уж радужны: ОАЭ расплачивается за это огромным количеством жителей с избыточным весом – почти 47,5% граждан страны имеют ИМТ от 25 до 30, а еще 13% жителей ОАЭ диагностированы как страдающие ожирением. К столь плачевной ситуации ОАЭ привели взрыв рынка фастфуда и консьюмеристское поведение.

Женщины в арабском мире чаще всего имеют избыточный вес или диагноз “ожирение”. Причина этого проста: в арабских странах не поощряется мобильность женщин, что ведет к оседлому образу жизни и перееданию. Именно это происходит в Ливии: еще в 2013 году 53,2% ливийцев страдали от избыточного веса, но к настоящему времени осознанный подход к питанию стал в Ливии более популярным, и теперь этот показатель снизился до 30,2%.

Согласно отчетам ООН, у 66% населения Бахрейна имеются проблемы с весом. Как и в других арабских странах, в наибольшей степени это касается женщин: от проблем с весом страдают 42,4% девочек в возрасте от 12 до 17 лет и 29,9% мальчиков в той же возрастной группе. Оседлый образ жизни и страсть к фастфуду приводят к предсказуемым результатам. При этом почти 15% бахрейнцев больны диабетом!

Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, почти 67,5% венесуэльцев в возрасте старше 20 лет страдают от избыточного веса. Причина ожирения венесуэльцев проста: это несбалансированное питание. Жесткий дефицит большинства видов продуктов, падающая покупательная способность и контроль распределения продовольствия ведут к крайне нездоровому выстраиванию рациона жителей Венесуэлы. Венесуэльцы едят много дешевой жареной и мучной еды, чтобы насытиться, и при этом употребляют мало белков и сложных углеводов – их просто неоткуда брать.

Да, вы ожидали увидеть Штаты в этом списке! По данным, опубликованным в сентябре 2015 года, некоторые штаты США могут “похвастаться” уровнем ожирения в более чем 35% населения. В других штатах людей с ожирением меньше, но в целом считается, что два из каждых трех американцев страдают от избыточного веса. Почти 120 000 смертей в год в США можно объяснить причинами, связанными с ожирением. Кроме того, расходы на медицину у человека с ожирением больше на 1429 долларов в год, чем у здорового человека.

Ожирение представляет собой огромную проблему для карликового островного государства Науру. По статистике ВОЗ, почти у 94,5% населения страны есть избыточный вес, у 71,7% населения – ожирение. Это самые высокие показатели в мире. Более 90% территории страны непригодны для пахоты, поэтому в Науру практически нет пищевой промышленности, что заставляет государство импортировать обработанную и насыщенную сахаром пищу. Именно она является причиной столь плачевного положения дел с ожирением.

источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: